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爆米花的制做方法

时间:2024-04-28 16:52:38  来源:http://www.hblmhs.com  作者:admin

爆米花的制做方法

爆米花的制做方法 第一步:把煤气打着热油,油温不要过高。(注意油不要放多,油放的太就成了炸爆米花失去蹦爆米花的意义) 第二步:小火把粘苞米豆入锅中盖上锅盖。 第三步:晃锅或用铲子炒动以免糊锅(最好是晃锅用铲子掀锅盖爆米花很容易从锅里蹦出来) 第四步:就是关火盛盘品尝美食的时间

超市有卖一种专门用来做爆米花的玉米,有种是用微波炉的,买回来直接按说明做就行了。有种是一般包装的,找个有盖的锅,放一点油,再放一点点玉米,放点糖,搅拌一下,小火加热,不停的晃动锅。一会功夫就能听到有一两个玉米爆开的声音,再过一会声音越来越大,最后声音没了,一锅爆米花就好了。

特别注意:

1,玉米一定要少放,一点点就够爆出满满一锅;

2,一定要不停地晃动锅,所以最好用个轻一点的锅,不晃会糊的!!

3,火一定要小,不要着急,一锅也就5-6分钟就好了。

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